Pırtık Böreği

• Malzemeler:4 adet yufka,3 yumurta,1 su bardağı süt,2 yemek kaşığı dolusu eritilmiş tereyağ,beyaz peynir,maydanoz,karabiber...

• Yapılışı:Yağlanmış tepsiye 1 adet yufka kenarları dışarda kalacak şekildi serilir,2 yumurta, 1 su bardağı süt,erittiğimiz ve soğuttuğumuz tereyağ,beyaz peynir,karabiber maydonoz ve kalan 3 yufka bu karışıma didiklenir tepsiye serdiğimiz yufkanın ortasına güzelce yayılır,tepsiden dışarı sarkan yufkalar içeri doğru katlanır üzerine kalan 1 yumurta sarısı sürülerek 180 dereceli fırında üzeri kızrana dek pişirilir..Afiyet olsun:))