1 yorum

Kakaolu Kurabiye...








kurabiye hamuru için;malzemeler:
1. 1.5 su bardağı un

2. 140 gr.tereyağ(oda sıcaklığında olacak)

3. 1 yumurta(oda sıcaklığında olacak)

4. 3 yemek kaşığı pudra şekeri

5. 2 yemek kaşığı kakao

6. 1 çay kaşığı karbonat

yapılışı: Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıp,güzelce yoğuruyoruz kulak memesi kıvamında bir hamur olunca strech filme sarıp 10-15dk. buzdolabında bekletiyoruz..dolaptan çıkardıktan sonra masamızı biraz unlayıp bir merdane yardımıyla hamurumuzu 0.5 cm kalınlığında açıyoruz istediğimiz kurabiye kalıplarıyla şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz..önceden ısıtılmış 180dereceli fırında 15-20 dk. pişiriyoruz fırından çıkarıp kurabiyeleri soğuttuktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatalı sosa batırıp kurabiye süslerinede buladıktan sonra tekrar yağlı kağıdın üzerine koyup çikolataların soğumasını bekliyoruz,servis tabağı veya güzel bir çikolata kutusuna yerleştirip afiyetle yiyoruz...

Not:Biraz kakaoyu fazla kaçırdığım için kurabiyelerim acımsı oldu,siz daha az kakao koyarsanız eminim daha iyi olacaktır!..
read more
0 yorum

Pratik Mantı...


Artık mantı yapmak çokkk kolay..hemen hemen herkesin çok severek yaptığı ve yediği mantı yapımının, bu kolay yolunu sizlerle paylaşmak istedim,şimdi mantı yapımını kolaylaştıran şey ne diyeceksiniz?kalıp!..işte şimdi her aşamasını sizlerle paylaşacağım bu kalıp sayesinde mantımızın ne kadar kolay olduğunu sizde göreceksiniz..hadi bakalım kolay gelsin:)
  • Malzemeler:
  • 750gr.un
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
alabildiğince su kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurup, üzerini temiz bir bezle örtüp bir kenara bırakıyoruz..
  • İçi için:
  • 300 gr.kıyma
  • 1 küçük boy kuru soğan
  • karabiber
  • tuz
  • pul biber
isteğe göre konulup iyice karıştırılır..hamurdan küçük bezeler koparıp servis tabağı kadar açıyoruz(2 adet)ilk açtığımız yufkayı mantı kalıbımızın üzerine koyup petek kısımların ortasına kıymayı azar azar yerleştiriyoruz diğer 2.yufkayıda kalıbın üzerine yerleştirip biraz unlayıp merdane yardımıyla iyice bastırdığımız kalıbı ters çevirip, petek şeklindeki mantıları unlanmış bir tepsiyebirbirlerine
yapışmayacak şekilde yayıyoruz..bir
tencerede kaynattığımız suda mantılarımızı haşlayıp, sarımsaklı yoğurt ve kırmızı toz biberli yaktığımız yağı gezdirip, üzerini pulbiber ve naneyle servis yapıyoruz herkese

AFİYET OLSUN... (100. yazım Dalya dedik..)



read more
0 yorum

Bowling...


Uzun zamandır kızım ve ben MSN'de bowling oynayıp benden çok kızımdada bir hastalık haline gelen bu oyunu sanal alemden kurtarıp gerçeğine taşımak istiyorduk ne zamandır,kısmet bugüneymiş..bir hafta öncesinden plan yaptığımız arkadaşım Elif ve kızı Defne ile okul çıkışı tuttuk bowling salonunun yolunu..saat 17:00 te girdiğimiz salonda birde ne görelim, turnuva dolayısıyla full doluydu maalesef salon.Büyük bir hayal kırıklığıyla çıkmak zorunda kaldık,kızların homurdanmaları bittikten sonra Maltepe carrefur'a gidip orda çocuk oyun salonunda oynadılar kızlar ve acıkıp birşeyler yedikten sonra bir daha şansımızı denemek istedik,tekrar tuttuk yolunu bowling salonunun bizim bu kararlılığımız ve azmimiz sayesinde,kocalarımızında basket maçı iptal olunca onlarıda çağırdık bowling oynamaya,onlarında gelmesiyle kadro tamamlandı.. ve başladık sırayla topları atıp labutları devirmeye..yanlız kızların topu atışları gerçekten görülmeye değerdi bir kağnı yavaşlığında giden toplar,birer ikişer deviriyordu labutları zar zor, sevinçleri gözlerinden okunuyordu her bir labut devrildiğinde..benim 3.olduğum oyunda kocam gecenin bowling kralı seçildi.Saat 21:00'da ayrıldığımız salonda kızlarda epey yorgun ve uykuları gelmiş görünüyordu,bence onlar ve bizim içinde eğlenceli bir gece oldu.. Teşekkürler Elifcim.. her nekadar oynamasanda senin varlığın yeterdi bizim için:))bir dahaki turnuvada görüşmek dileğiyle...1.2.3 strike:))))
read more
0 yorum

Kadınlar Günümüz Kutlu Olsun..


8 Mart 1857 tarihinde ABD'nin New York kentinde 40.000 dokuma işçisi daha iyi çalışma koşulları istemiyle bir tekstil fabrikasında greve başladı. Ancak polisin işçilere saldırması ve işçilerin fabrikaya kilitlenmesi, arkasından da çıkan yangında işçilerin fabrika önünde kurulan barikatlardan kaçamaması sonucunda çoğu kadın 129 işçi can verdi. İşçilerin cenaze törenine 100 bini aşkın kişi katıldı.

EMEKÇİ KADINLAR GÜNÜ

26 - 27 Ağustos 1910 tarihinde Danimarka'nın Kopenhag kentinde 2. Enternasyonale bağlı kadınlar toplantısında (Uluslararası Sosyalist Kadınlar Konferansı) Almanya Sosyal Demokrat Partisi önderlerinden Clara Zetkin, 8 Mart 1857 tarihindeki tekstil fabrikası yangınında ölen kadın işçiler anısına 8 Mart'ın "Dünya Emekçi Kadınlar Günü" olarak kutlanması önerisini getirdi ve öneri oybirliğiyle kabul edildi.

1975 yılında Dünya Kadınlar Yılı'nı ilan eden Birleşmiş Milletler Örgütü, 16 Aralık 1977 tarihinde 8 Mart'ı tüm kadınları için Dünya Kadınlar Günü olarak kutlanmasını kararlaştırdı.
read more
0 yorum

Kayak Maceramız...





Senelerdir plan yapıp,eşimin işleri dolayısıyla bir türlü ayarlayıpta gidemediğimiz kayağa, haftalar öncesinden hazır valizimle sonunda çıkabildik kar tatiline..Sabahleyin 09:00 da ancak çıkabildiğimiz evden,sağsalim 12:00 de vardık kartalkayaya..Pazar günü olması sebebiyle otele giriş ve çıkışlar çok olduğu için 01:30'ta ancak yerleşebildik odamıza, çocuk yataklarının ranza olması kızımı bir hayli mutlu etti..öğle yemeğimizide yedikten sonra odamıza çıkıp üstümüzü giyinip bir hevesle çıktık pistlere kaymak için; eşim ve kızımın ilk tecrübesi olacağı için birer kere hocadan ders aldıktan sonra baba ve kız hırsla epey bir ilerlettiler kaymayı..benimde yıllar öncesinden her nekadar kaymışlığım varsada uzun bir ara verdiğim için kendimi acemi sınıfına koyuyorum,hiç düşmeden inebildiğim pistlerden,eşimin kaymadan önceki düşünceleri ile kaydıktan ve bol bol düştükten sonraki düşünceleri tabiki çok farklıydı fakat; yinede bu kadar kısa sürede kar sapanı yaparak başladığı pistlerde son gün en zorlu pistlerde kayarken buldu kendini hemde havanın tipi olmasını umursamadan, burdan onu bir kez daha tebrik ediyorum:)''yetenekli kocam benim''..oda herzamanki mütavazılığı ile ben bir haftaya usta bir kayakçı olurum demeye başladı bile:))kızımında bu kadar istekli ve hırslı olması beni çok gururlandırdı bir anne olarak..Saat 17:00'te kapanan pistlerin ardından kayak takımlarını emanet ettikten sonra saat 19:00'da indik akşam yemeğine,kurt gibi aç olup açık büfedeki yemeklerden almaya başladık tabak tabak(kızım hariç)evde yediğinden daha az yediğini üzülülerek söylüyorum..karnımızı bir güzel doyurduktan sonra lobby bar'da şömine başında ısınıp,tavlamızı oynadıktan sonra kızımın mini clupta vakit geçirmesinin ardından odamıza çekildik ve ertesi güne enerji depolamak için uyumaya koyulduk..son gece de yağan karın ardından ertesi güne havanın tipi olması dolayısıyla kızımla ben hiç kayamadık babamız o gün 3.5 saat kaydıktan sonra öğle yemeğimizi yiyip ,valizlerimizi toparlayıp istemeye istemeye tuttuk evimizin yolunu, gerçekten herşey harikaydı ,manzara,doğa,hava,kayak,yemekler..dönerken manzaraya hayran olup ara ara durup fotoğraf çektik eşimle..seneye bir daha gidebilmek ümidiyle..otel hakkında bilgi için Dorukkaya Otel Kartalkaya Mevkii Bolu/TURKEY Phone:+90(374)234 50 26 www.kayatourism.com.tr
read more
Related Posts with Thumbnails