kurabiye hamuru için;malzemeler:
1. 1.5 su bardağı un
2. 140 gr.tereyağ(oda sıcaklığında olacak)
3. 1 yumurta(oda sıcaklığında olacak)
4. 3 yemek kaşığı pudra şekeri
5. 2 yemek kaşığı kakao
6. 1 çay kaşığı karbonat
yapılışı: Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıp,güzelce yoğuruyoruz kulak memesi kıvamında bir hamur olunca strech filme sarıp 10-15dk. buzdolabında bekletiyoruz..dolaptan çıkardıktan sonra masamızı biraz unlayıp bir merdane yardımıyla hamurumuzu 0.5 cm kalınlığında açıyoruz istediğimiz kurabiye kalıplarıyla şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz..önceden ısıtılmış 180dereceli fırında 15-20 dk. pişiriyoruz fırından çıkarıp kurabiyeleri soğuttuktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatalı sosa batırıp kurabiye süslerinede buladıktan sonra tekrar yağlı kağıdın üzerine koyup çikolataların soğumasını bekliyoruz,servis tabağı veya güzel bir çikolata kutusuna yerleştirip afiyetle yiyoruz...
1 yorum:
çok büyük irade gösteriyorum bu yaptıklarını tadmamak için... görüntüleri bile insanı en az 3 tane yemeye sevk ediyor bu arada:)
süpersin!
Yorum Gönder