Haziran 2009

Brunch Keyfi...

Uzun zaman önce velilerle yaptığımız yemek programından sonra nihayet Tayfun bey ve Şebnem hanım'ın bu güzel organizasyonuyla bugün Pendik Tenis Klübünde brunchtaydık,yine bütün ekip tamamdık fakat Nida'lar ve Elif'lerin de olmasını çok isterdim:(inşallah bir dahaki sefere)Güneşli bir havada,arkadaşların hoş sohbetleriyle keyifli bir pazar geçirdik.
Çocuklar içinde çok değişik bir gün oldu sadece okul içinde gördüğü arkadaşlarıyla başka bir ortamda birlikte olmaları,onları da çok mutlu etti.Oranın tavşanıylada çok iyi vakit geçirdiler,o kadar çok yiyecek verdilerki tavşanın yiyemediği havuç ve salatalıkları kendileri yemek zorunda kaldılar..
Öğretmenlerin katılımlarıda çok iyi oldu bizim için,çocuklarımız hakkında sohbet edebilme imkanımız oldu.Kahvaltı sonrasında kızımın sınıf arkadaşı Türker'in babasının yeni aldığı teknesinde sohbetimize kaldığımız yerden devam ettik..Eve dönerken havanın kapatmasıyla başlayan yağmurun ardından korkunç bir dolu kabusu yaşadık tam 20 dk.süren dolu yağışından sonra sırılsıklam bir halde evimize girebildik,tabiki bu kızım Delfin'in ilk deneyimiydi gördüğü dolu tanelerini eline alıp tek tek inceledi herbiri ceviz büyüklüğündeki dolular bütün arabaların alarmlarını çalıştırmış ve evlerimizin açık kalan pencerelerinden küçük su baskınlarına sebep olmuştu..bir pazar günümüzde işte böyle karlı buzlu geçti,sonu soğuk bitti ama başlangıcı ve sonrası gayet sıcak ve samimiydi..başka bir programda tekrar görüşmek dileğiyle..herkese iyi tatiller!..

Etiketler: yazi

Meyve Sepeti..

Dün 3 arkadaş kızlarımızın gösterileri nedeniyle okullarına ,teşekkür amaçlı bir sürpriz yapalım istedik.Ne yapsak diye düşünürken benim daha önce televizyonda gördüğüm meyve sepeti geldi aklıma..hemen internetten araştırıp siteyi buldum ve resmini gördüğünüz meyve sepetini sipariş verdim.Eğer sizde klasik çiçek ve çikolata sürprizlerinden sıkıldıysanız bu sıcak yaz günlerinde böyle bir jest sevdiğiniz insanları çok mutlu eder diye düşünüyorum..sitede meyve sepetinin dışında kurabiye çiçekleri,sebze çiçekleri,kek çiçekleri çikolatalı çilekler v.s bir çok çeşit mevcut www.bonnyfood.com dan inceleyebilirsiniz..gün içerisinde verdiğimiz sipariş vaktinden önce geldi diyebilirim ve gerçektende çok iştah açıcı görünüyordu..ve üzerindeki karta yıl boyunca gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler ,ağzımızım tadı hiç bozulmasın yazdık..evet bende aynı temenni içindeyim ağzınızın tadı hiç bozulmasın ,hepinize afiyet olsun:))

Etiketler: yazi

Kayısı Marmeladı

Malzemeler:

2 kilo (şekerpare)kayısı
750 gr. toz şeker
yarım limon

yapılışı:

Kayısılar iyice yıkanıp çekirdekleri çıkarılır büyükçe bir tencerede hiç su koymadan,kayısılar yumuşayıncaya kadar kaynatılır.(15-20dk.)daha sonra kayısıları kevgirden geçirerek tencereye aktarıyoruz macun kıvamındaki kayısıları ateşte kaynatırken şekeri azar azar ilave ediyoruz koyulaşınca yarım limonu sıkıp bir,iki taşım kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz sıcak olarak kavanoza aktarıyoruz..marmeladınız hazır..Afiyet olsun:))

Etiketler: mutfak

Gösteri Heyecanı..

Bugün kızımın yıl sonu gösterisindeydik,bu ilk tecrübemizdi.Aylardır bu gösteri için hazırlandılar dans,bale,halk oyunları,şiirler,şarkılar ,marşlar derken epey yoruldular;fakat bugünkü performansları tek kelimeyle harikaydı.Bütün annelerin ve babaların gözleri hep doludoluydu...herkes çocuklarını daha yakından görebilmek onların fotoğraflarını çekebilmek için adeta yarıştılar birbirleriyle (bende dahil)kızımın sahnede hep bir sorun çıkaracağını düşünüp bayağa hayıflanmıştım fakat neyseki korktuğumuz başımıza gelmedi ve bütün rollerini başarıyla gerçekleştirdi,özellikle 6 yaş grubunun mezuniyet sahnesinde çok duygulandım,öğretmenlerinin sesinin titreyerek konuşmaya çalışması beni çok etkiledi...

Çocukların çekirge dansları,ispanyol dansları,pamuk prenses ve yedi cüceleri,köy düğünü canlandırmaları ,koro halinde söyledikleri şarkılarla adeta büyülendik..hepsini sahneye çıkıp tek tek öpmek istedim,öyle tatlılardıki!..

Saat 11:00 de başlayan gösteri tam 3 saat sürdü dolu dolu keyifli bir 3 saat yaşadık..arada piyano dersi alan öğrencilerin dinletileride gösteriye ayrı bir renk kattı hele bir öğrenci adeta bizi gülme krizine soktu. Sahneye girerek poposunu dönüp selam vermesi herkesi gülmekten kopardı,piyano dinletisi bitip sahneden ayrılırken merakla tekrar nasıl selam vereceğini bekledik,aynı şekilde poposunu dönerek selamlaması bitirdi bizi..fakat arada yaşanan bu enstanteneler gösteriye ayrı bir hava kattı... ben burdan kendi adıma Tayfun Bey'e,Şebnem Hn'a ve bütün öğretmelere tek tek çok teşekkür ediyorum bize böylesine harika bir gün yaşattıkları için:))Tabiki en büyük alkış çocuklarımıza onlar sahnede hepsi birer melekti hepsini çok öpüyorum ,tebrik ediyor ve bütün yaşamlarında hep mutlu,sağlıklı ve başarılı olmalarını diliyorum,HARİKAYDINIZ ÇOCUKLAR!....

Etiketler: yazi

Baba Olmak...

Toplumumuzda ''baba''kavramına anneye verildiği kadar değer verilmez.Çünkü erkeklik gururunun ağır bastığı ve sevgi göstermenin bu gururu ayaklar altına aldığını düşünen bir toplumda yaşıyoruz.Oysa bunları düşünen erkeklerin,çocuklukta kendi babalarınında onlara sevgi göstermemesinden şikayetçi oldukları bir gerçek değilmi?Her çocuk baba sevgisini hissetmek ister. Babanın varlığı çocuğun ruhsal gelişimi için oldukça önemlidir.Sadece onlarla geçireceğiniz kısa bir sürede bile onların ne kadar sizin sevginize muhtaç olduğunu anlayacaksınız ve elbette onlar için eve ekmek getiren birinden daha değerli olduğunuzuda!

Baba olmak sorumluluk gerektiren bir şeydir ve erkeğin sorumluluklarının arttığını bilmesi onlara korkutucu gelmektedir.Modern dünyamızda baba olmak önemli bir görevdir.Görevdir çünkü kadınlardaki içgüdü,erkeğin doğasında yoktur.Bir ebeveyn olmak ve bir çocuk büyütmek hakkında öğreneceği çok şey vardır.Bu bir iş değildirki patronunuza beğendireceğiniz veya ucunda terfi olan bir proje!iyi bir baba-çocuk ilişkisi kurmak bir günde olacak bir iş asla değildir.Bu,temelleri sağlam ve güvene dayalı bir ilişki olmalıdırki sağlıklı ve sonsuz olabilsin.Bunun için gerçekten zaman ve enerji harcamanız gerekmektedir.

Eğer iyi bir baba olmak istiyorsanız sadece onu sağlıklı yetiştirmeniz ve ''maddi varlığınızla''mutlu etmeniz yeterli değil,aynı zamanda onun hayatını ''babasıyla''dolu geçirmesini sağlamalısınız..bu arada yarın babalar günü kendi babamın ve bütün babaların ''Babalar Gününü Kutluyorum....

Etiketler: yazi

Karne Heyecanı...

Bugün kızım ilk karnesini aldı.Anasınıfı olduğu için hepsi gülenyüzdü:))1.dönem'e göre karnesi çok daha iyi,branş öğretmenlerin dediğine göre sessiz ama ilk dönemden çok daha verimliymiş ,canım kızım..Psikolojik danışmanımıza görede bütün oyun köşelerinde oyun oynamakta,buda onun farklı uyarmalarla ilişki kurmasını sağlamaktaymış.Yaptığı, davranışlarla diğer arkadaşlarınıda olumlu yönde etkiliyebilmekteymiş..diğer bir branş öğretmeni(ingilizce)çok ilgili ve istekli,başarılarının devamını dilerim yazmış.Dans öğretmenide vücudunun çok esnek olduğunu yönergeleri doğru bir şekilde uyguladığını,görsel algılamasının iyi olduğunu yazmış.Sınıf öğretmenide Akademik alanda göstermiş olduğu tüm başarılarından dolayı tebrik etmiş ve başarılarının devamını dilemiş,bizde hepsine çok teşekkür ediyoruz..İnsan gerçekten çok duygulanıyor,dilerim okul hayatı boyunca daima başarılı,istekli ve çalışkan bir öğrenci olur ve bizde onun başarılarıyla her zaman gurur duyarız..

Etiketler: yazi

Safari Park..

Şimdiki çocuklar çok şanslı.Bugün; pendik'te açılan Neomarin'deki Eğlence Merkezi Safari Parktaydık...kızım ve biricik arkadaşı Ece'nin mutlulukları görülmeye değerdi;aldığımız 35 tane jetonun nerdeyse hepsini kullandılar.Hafta ortası tekrar götürmek için ikna ettik kızları..Nida'yla bende en az kızlar kadar eğlendik:))Arılar,çarpışan arabalar derken çocukluğumuza geri döndük adeta..Anadolu yakasının böyle bir eğlence merkezine sahip olması gerçekten çocuklarımız için çok keyifli oldu.. 3 bin metrekarelik bu alanda yurtdışından getirilen çok farklı aletlerde var..çocuklu aileler buraya çok rağbet gösterecek anlaşılan..biz şimdiden müdavimi olduk diyebilirim....

Etiketler: yazi

Semizotu Salatası

Malzemeler:

Semizotu
2 adet domates
1 orta boy kuru soğan
2 adet salatalık
sumak
tuz
zeytinyağı
limon

Yapılışı:

Semizotları iyice yıkanıp kuruduktan sonra büyükçe doğranır,kuru soğan,küp küp doğranmış domatesler,salatalık,sumak,limon,tuz ve zeytinyağı eklenir..AFİYET OLSUN:))

Etiketler: mutfak

Humus

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış nohut(suyu tamamen süzülmeyecek)
200 gr.tahin
1.5 adet limon suyu
sarımsak
tuz
üzeri için zeytinyağı,kimyon ve kırmızı toz biber

Yapılışı:

Haşlanmış nohutlar biraz sulu olarak rondoda karıştırılır,servis tabağına alınarak içine tahin,limon suyu,tuz ve sarımsak konulup iyice karıştırılır üzerine zeytinyağında kimyon ve kırmızı toz biber yakılır...Afiyet olsun:))

Etiketler: mutfak

Yoğurtlu Patlıcan

Malzemeler:

4 adet kemer patlıcan
2 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
sarımsak
tuz

Yapılışı:

Patlıcanlar közlendikten sonra kabukları temizlenip iyice soğuduktan sonra çatalla ezilir üzerine sırasıyla mayonez,yoğurt,sarımsak ve tuz ilave edilip karıştırılır..yayvan bir kaba alınıp üzeri zeytinyağı,domates ve maydonoz ile süslenir..Afiyet olsun:))

Etiketler: mutfak

Fava

Malzemeler:

yarım kilo bakla içi(geceden ıslatılacak)
1.5 çay bardağı zeytinyağı
3 orta boy kuru soğan
6 adet taze soğan sapı
1 demet dereotu
2 yemek kaşığı toz şeker
tuz
üstünü örtecek kadar sıcak su

Yapılışı:

Büyükçe bir tencerede zeytinyağında kuru soğan biraz kavrulur daha sonra geceden ıslatılmış bakla içleri yıkandıktan sonra tencereye ilave edilirir sırasıyla taze soğan sapları,toz şeker ve üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edilir iyice baklalar yumuşayana kadar pişirilir ocaktan alınıp mixerle çırpılır ince kıydığımız dereotları ilave edilip istediğimiz şekildeki borcama dökülür,soğuduktan sonra servis yapacağımız tabağa ters çevrilip üzeri nane yaprakları ve zeytinle süslenir..Afiyet olsun..

Etiketler: mutfak

Mozaik Pasta(pastalar)

Malzemeler:

250gr.potibör bisküi
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 çorba kaşığı kakao
250gr. margarin
1 paket vanilya
1 avuç fındık, ceviz
veya şamfıstığı

Yapılışı:

Yağı bir kapta eritin.İçine pudra şekerini vanilyayı ve yumurtayı koyup mixerle çırpın.Bisküileri ufak ufak kırıp bu karışıma ilave edin ve tahta kaşıkla ezmeden karıştırın.Fıstıkları yada cevizleri havanda irice döverek karışıma ileve edin ve kaşıkla tekrar karıştırın.Elde ettiğiniz bisküili cevizli karışımı yağlı kağıda veya alimünyum folyoya koyun kağıtla beraber karışımı sararak rulo yada dikdörtgen şekil verin.Pastayı buzlukta yarım saat bekletin sonra buzdolabının üst bölümünde en az 1 saat bekletin,çıkardıktan sonra kağıttan alın ve istediğiniz kalınlıkta kesip üzerini çikolata sos ve meyvelerle süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz..

Etiketler: mutfak

Yoğurtlu Patates Salatası

Malzemeler:

4 adet büyük boy patates
3 adet havuç
3 adet salatalık
karabiber
tuz
zeytinyağı
isteğe göre dereotu

Yapılışı:

Patatesler küp küp kesilip azcık tuzla haşlanır
havuçlar rendelenip 3 yemek kaşığı zeytinyağında kısık ateşte pişirilir
salatalıklarda rendelenir(kabukları soyulacak)
sırasıyla büyük dikdörtgen bir borcama önce ezdiğimiz patatesler yayılır daha sonra havuçlar ve en üstede salatalıklar konur,üzeri sarımsaklı yoğurtla kaplanır...üzerine isteğe göre karabiber,pul biber dereotu ile süslenir..Afiyet olsun..))

Etiketler: mutfak

Çilekli Pasta

Malzemeler:

1 adet 2 katlı hazır pasta keki
3.5 su bardağı süt
1 paket vanilyalı puding
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt(krem şanti için)
istediğimiz kadar çilek

Yapılışı:

Büyükçe yayvan bir tabağa pasta kekinin ilk katı konur üzeri soğuk süt ile ıslatılır 3.5 su bardağı ile pişirdiğimiz puding soğuduktan sonra kekin üstüne yayılır dilimlenmiş çilekler dizilip pasta kekinin 2. katı konulur .1 su bardağı soğuk süt ve 1 paket krem şanti ile hazırladığımız krema pastanın her yerine güzelce yayılır üzerini dilediğiniz kadar çilekle süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun:))

Etiketler: mutfak

Havuz Sefası...

Havuzumuz açıldığından beri bugün ilk defa indim ve gerçekten çok zevk aldım hava çok sıcak olmasına rağmen hafif rüzgarında esmesiyle bunalmadan güneşlenip bol bol yüzdüm,bundan sonra hergün 2 saat bu faaliyeti yapmayı düşünüyorum hem umarım yüzme belimin ağrısınada iyi gelir diye ümit ediyorum.Havuzun hemen altında açılan cafe'de gerçekten çok işime yaradı!..2 tane hamburgeri mideme indirdikten sonra eve kadar gidip yemek yemekle vaktimi harcamamış oldum:))bu arada çalan müziklerde çok dinlendirdi beni...başka bir havuz sefasında görüşmek üzere...

Etiketler: yazi

Romantik ve huzur dolu bir gece...

Etiketler: yazi

Boğazın incisi ''Feriye Lokantası''

İstanbul Boğazı'nın en güzel yerlerinden birinde bulunan feriye, geleneksel Türk ve Osmanlı mutfağının güncelleştirilmiş sentezinin sunulduğu,geleneksel doğal gıda ürünlerinin tedariki nedeniyle mönülerini mevsimlere göre oluşturmakta ve klasik damak tadlarını korumakta olan muhteşem manzarası ile bizi büyüledi..kısaca tarihçesindende bahsetmeden geçemeyeceğim;19.yy.'ın 2.yarısında Osmanlı sultanlarının Topkapı sarayından Boğaziçinde yaptırdıkları görkemli saraylara taşınmaları ile başlar Feriye karakolunun öyküsü..Beşiktaş'tan Ortaköy'e uzanan Dolmabahçe,Çırağan saraylarının bir bakıma son noktası olan Feriye karakolu,dönemin Osmanlı mimarisinin ilginç örneklerinden biridir.1995 yılında Kabataş Eğitim Vakfı tarafından restore edildikten sonra bugün Feriye lokantası olarak Boğaziçi'nin bu müstesna köşesinde geçmiş ile geleceğin buluşma noktasını oluturuyor.Eşimle evlilik yıldönümümüz sebebiyle gittiğimiz feriye lokantasında yediğim Narlı ördek tandırı humus sosu ile ayva söğürmesi eşliğinde adı altındaki yemek gerçektende müthişti önden aldığımız soğuk mezelerden kalamar,vişneli sarma,süzme yoğurt peyniri,kabak çiçeği dolması ve patlıcan salatasıda tek kelimeyle harikaydı..tadı hala damağımda:))tatlılardan kireç kaymağında kabak lokması gerçekten ilginçti fakat ben bilgiğim lezzet olan çikolatalı sufle yemeyi tercih ettim..(çok iyi kabarmış ve çokta lezizdi)gerçekten feriye lokantası garsonları,servisleri,sunum ve ilgileri ile çok sıcaktılar hepsine çok teşekkürler. Tabiki sevgili eşimede teşekkür etmeden geçemeyeceğim bana muhteşem bir gece yaşattığı için onu çok seviyorum..Nice 10 yıllara birlikte..haaa bu arada Feriye'nin müdavimlerinden Emrahta ordaydı ama bu bildiğimiz şarkıcı Emrah değil oranın kedisi bütün gece ayaklarımızın altında dolaşıp karşımıza geçip boynu bükük bir şekilde duran sevgili Feriye kedisi gerçektende çok sağlıklı ve besili duruyordu,eee buda en şanslı sokak kedisi olsa gerek...

Etiketler: yazi

Bir yastıkta tam 10 yıl..

Eveeettt!..Bugün evliliğimizin 10.yılı..iyisiyle,kötüsüyle tam 10 yılımızı geçirdik sevgili eşimle(tabi bunun önceside var 6 yılda flört)eşimi çok iyi tanıyorum,birbirimizi çok severek evlendik,ondan biraz bahsedecek olursam dünya iyisi bir insandır;duygusal,merhametli,evine bağlı,şakacı,cömert,misafirperver kısacası çok iyi bir baba ve eştir kendileri..tabi kötü yanlarıda var onlardanda biraz bahsedeyim inatçı,kıskanç(sadece beni),dediğim dedik,pimpirikli v.s ama genel olarak 4/4lük biridir benim dinçerim..evliliklerde fedakarlık çok önemli benim bunu fazlasıyla yaptığım bir gerçek eşimle her zaman çok uyumlu olduk o sinirliyken ben alttan aldım fakat ben sinirliyken nedense o bunu hiç yapmadı:((sevgisini pek dışa vuramayan bir insan tıpkı benim gibi aslında biz birbirimize çok benziyoruz.10 yıllık beraberliğimizden dünya tatlısı 5 yaşında birde kızımız DELFİNinimiz var..dilerim daha nice 10 yıllar eşim ve kızımla hep mutlu oluruz.SİZİ ÇOK SEVİYORUM..

Etiketler: yazi

Kaydol: Kayıtlar (Atom)