Kır Pidesi

• Malzemeler:2 adet ekmek hamuru;kıyma;bir tatlı kaşığı domates salçası;bir tatlı kaşığı biber salçası;1 adet sivri biber;bir adet k.soğan;maydonoz;sıvıyağ;karabiber;pul biber ve tuz..

• Yapılışı:Öncelikle k.soğan yemeklik doğranıp 3 yemek kaşığı sıvıyağ ile soğanlar,yeşil biberlerle kavrulur kıyma ilave edilip tekrar karıştırılır...sırasıyla küp küp doğradığımız domates,salçalar,karabiber,pulbiber ,maydonoz ve tuz eklenip iyice pişirilir..daha sonra soğumaya bırakılır...elimizi unlayıp hamurdan bezeler koparılır oval bir şekilde açıp ortasına kıymalı harçtan konur üzerileri tamamen kapatılır..üzerlerine 1 yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir..Afiyet olsun..))