Peynirli Poğaça

malzemeler:

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı(sıvıyağda olabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı sirke
• tuz
• alabildiğince un
• içi için beyaz peynir ve maydanoz
• üzeri için yumurta sarısı ve çörekotu
  

yapılışı:

• Margarin,yoğurt,zeytinyağı,kabartma tozu,sirke,tuz üzerine alabildiğince un katılarak ele yapışmayıncaya kadar yoğrulur,daha sonra iyice ezdiğimiz beyaz peynir ve maydanozlu harçtan içine konularak avuç içimizde yuvarlak açıp içine harçtan konulup yarım daire şeklinde kapatılıp, yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizilir..üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet olsun..