Cevizli Kurabiye..

Malzemeler:

• 1 paket margarin(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta(birinin beyazı ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı toz şeker
• alabildiğince un(4-5 su bardağı kadar)

Yapılışı:

• Bütün malzemeyi derin bir kapta yavaş yavaş un katarak elimize yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz,ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yumurta beyazına daha sonra cevizli tarçınlı karışıma batırıp yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz 200 dereceli fırında 30 dk.pembeleşene kadar pişiriyoruz..Afiyet olsun!..